|
Gemarineerde Tandoori-kip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kip, in 8 stukken (vraag aan de poelier of deze de kip in 8 stukken wil snijden)
1 dl tandoori-pasta
2 dl yoghurt
olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Spoel de stukken kip af onder koud stromend water.Dep ze droog en leg ze naast elkaar in een grote schaal.Meng de tandoori-pasta met de yoghurt en schep dit mengsel door de stuk- ken kip; laat de stukken kip,afgedekt in de koelkast,minstens 12 uur marineren.Verwarm de oven voor op 250 C.Bak de stukken kip (met de marinade) op een rosster met een braadslee eronderin het midden van de oven in ca. 30 min gaar;bestrijk ze regelmatig met een beet- je olie.
|
|
|